• 活鸡注水会产生毒素 教你五招识别注水鸡昨日，重庆市动物卫生监督所检疫科一刘姓工作人员接受采访时表示，注水影响鸡肉的品质，并且就算是给活鸡注入比较干净的自来水，也可能因为操作环境达不到防疫条件，生成大量的病菌，这些病菌可能会产生神经毒素和致畸毒素。

  • 注水猪肉商贩“反水”的启示民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根，一定要以对人民群众高度负责的精神，严把食品安全关，让广大群众吃上放心食品。他又说，质量是大计，质量是民生，质量是关键，质量是形象，要把质量放在更加突出的位置，始终把质量问题作为发展大事、民生大事、立省大事抓紧抓好。

  • 自带餐巾纸打火机，辨别注水肉10多块一斤的猪肉，买回去一下锅炒，锅里就像沾了水一样炸得凶，这很有可能买到了注水猪肉。“担心买到注水猪肉，随身带一张餐巾纸，一个打火机，当检测仪。”市肉类协会副秘书长欧帮全说。

  • 肉类检测仪.jpg

  • 陕西：制售注水肉将取消定点屠宰资格记者从陕西省商务厅了解到，陕西省将开展严厉打击制售注水肉等违法行为专项整治行动，严禁对牲畜、畜类产品注水或注入其他物质，严禁定点屠宰场屠宰注水或者注入其他物质的牲畜，制售注水肉等将取消定点屠宰资格。

  • 陕西严厉打击注水肉 市主管领导每周击查一个厂屠宰企业生产时间不许锁闭大门，不许在厂内放狗，对畜禽不准随进随宰。我省（陕西）严厉打击注水病害肉专项活动启动。每周企业生产时间，各市主管领导要突击检查一个厂，各县主管领导检查两个，检查要坚持到年底。

  • 临潼捣毁一屠宰注水猪黑窝点根据群众举报，省商务厅、公安厅以及西安市相关部门积极配合，一举端掉生猪私屠滥宰黑窝点--临潼区西泉非法屠宰场，现场查获注水生猪39头。对执法过程中业主的亲属和其他人员暴力抗法行为，临潼区公安干警在警告无效的情况下，当场拘留了3名抗法人员。

  • 注水肉按压后恢复原状速度很慢如何辨别注水肉？除了介绍的方法外，我们还搜集了以下方法，也可以辨别。在市面上，不良商贩注水的肉类大多是牛肉。用手按压牛肉，不注水的牛肉有些微黏性，按压后能迅速恢复原状；而注水的没有黏性，按压后恢复的速度很慢。

  • 鸡肉上有针头 是不是被注水了？有网友爆料称他在农贸市场上买了一只鸡准备招待朋友，可谁想回家清洗时竟发现鸡肝和鸡肉上都插着半截明晃晃的针头，他怀疑自己买到了传说中的“注水鸡”。如果网友爆料属实，那无锡市场上现在会不会存在“注水鸡”呢？

  • 常德市屠管办：严厉打击牛肉注水和私宰行为为了有效解决牛肉注水问题，从4月30日起，常德市屠管办执法人员对城东牛羊定点屠宰场实行驻场监管，每天由2名执法人员对屠宰过程进行全程监督。定点屠宰场也进一步加强了内部管理，要求所有要宰杀的菜牛必须在下午6：00以前进场，晚上12：00开宰，保证6个小时的待宰时间；

  • 李思辉：“石粉鸡”刺痛了谁？重庆工商及警方日前查获涉嫌灌注重晶石粉的活鸡近千只，此前检验样品鸡内所灌物主要成份重晶石粉，含量达66.63%；每公斤鸡肉中镁含量达110毫克，钡含量达1.1毫克。扒开活鸡的嘴巴，愣往里面灌注

  • 千只“石粉鸡”运向菜园坝重庆电(张燕郭虹)为了增重，不良商贩竟给活鸡灌注矿石粉，全然不顾消费者食品安全。8日凌晨，中新网记者和重庆数家媒体记者一起，随同重庆市工商局执法人员查获一起活鸡销售中添加矿物质案。今天凌晨，重庆市工商

  • 重庆查获千只被灌矿石粉活鸡 每只被灌约半斤5月8日凌晨，重庆市工商局执法人员在该市包茂高速巴南收费站对贩运活鸡鸭来渝的经营户进行检查。中新网发张燕摄5月8日凌晨，重庆市工商局执法人员在该市包茂高速巴南收费站对贩运活鸡鸭来渝的经营户进行检查。

  • 重庆查获1.8吨注水牛肉5月4日晚上，重庆市工商局执法局与公安部门分3路，对渝北、南岸、巴南等地的10个屠宰场同时进行执法检查。在巴南区花溪街道新屋村八社查获一非法加工注水牛肉窝点。

  • 重庆工商公安联合行动 当场查获注水牛肉5月4日晚，重庆市工商局联合公安部门，共出动执法人员120余人，对渝北、南岸、巴南等地的10个屠宰场同时进行执法检查，当场发现牛肉注水行为。一段时间以来，重庆市工商局多次接到消费者投诉，反映一些不法商贩为了非法牟利，在活牛屠宰加工过程中大量注水。

  • 活鸡注水可致病，一只鸡能注半斤水鸡肉里居然藏了两根针头，让人顿时没了胃口。19日，网友“KIKO”在大渝网讲述自己买到“针头鸡”的惊险遭遇，“怀疑可能是商家给鸡注水的时候遗留下来的”，食品安全问题再次触动网友神经。

  • 黑心菜贩注水 西瓜切开瓤发黑今天上午，记者来到李女士家，她家厨房案板上放着几截儿切开的西瓜。记者拿起一块儿西瓜发现，其外皮光洁嫩绿，看上去十分新鲜，可其内芯却呈黑褐色，用手轻轻一挤，立刻有黄褐色的液体喷出来。